GENESI
MALVASIA EXTRA DRY
MILLESIMATO 2017
- TERRENO
Calcare ed argilla sono le protagoniste della sua importante struttura.
- NOTE DEGUSTATIVE
Un vitigno che si presta sia per vini fermi che per vini spumanti, ma che nei passiti sprigiona la sua aromaticità con profumi e sapore di miele.
L’uva, leggermente appassita, usata per questo nobile spumante, ha trasferito profumi floreali e agrumati che lo differenziano per intensità e complessità.
- ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Aperitivi, primi piatti a base di pesce, secondi a base di pesce, formaggi e carni bianche.
| Gradazione alcolica | Acidità | Estratto secco | Temperatura di servizio | Bottiglia |
| 13% | 7.2 gr/l | 25 gr/l | 6 ÷ 8 °C | 750 ml |
vino fuori produzione
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