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GENESI

MALVASIA BRUT
MILLESIMATO 2019

Calcare ed argilla sono le protagoniste della sua importante struttura.

Un vitigno che si presta sia per vini fermi che per vini spumanti, ma che nei passiti sprigiona la sua aromaticità con profumi e sapore di miele. L’uva, leggermente appassita, usata per questo nobile spumante, ha trasferito profumi floreali e agrumati che lo differenziano per intensità e complessità.

Aperitivi, primi piatti a base di pesce, secondi a base di pesce, formaggi e carni bianche.

Gradazione alcolicaAciditàEstratto seccoTemperatura di servizioBottiglia
13%7.2 gr/l25 gr/l6 ÷ 8 °C750 ml

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