Siamo appena rientrati da Irresistibile PIWI, la manifestazione dedicata ai vini da uve resistenti che si è tenuta il 27 e 28 aprile nella splendida cornice di Lazise, sul Lago di Garda. Due giornate intense, ricche di incontri, degustazioni e conversazioni attorno a un tema che ci sta particolarmente a cuore: il futuro sostenibile del vino.

Abbiamo avuto l’onore di essere tra le cantine selezionate per rappresentare l’universo dei vini PIWI, frutto di vitigni resistenti alle malattie fungine, capaci di ridurre drasticamente l’uso di fitofarmaci in vigna. Una scelta che per noi non è solo tecnica, ma etica e culturale.

Il pubblico, curioso e attento, ha accolto con entusiasmo le nostre proposte. In particolare, il nostro URANO, vino rosso da uve PIWI Cabernet Volos, ha suscitato grande interesse per il suo carattere elegante e complesso e la sua storia legata all’innovazione e al rispetto dell’ambiente.

Durante l’evento abbiamo avuto modo di confrontarci con altri produttori, esperti e appassionati: un’occasione preziosa per riflettere insieme su quanto i PIWI non siano più una nicchia sperimentale, ma una realtà concreta, dinamica e – appunto – irresistibile.

Ringraziamo di cuore gli organizzatori, il pubblico e tutti i colleghi con cui abbiamo condiviso idee, sogni e calici. Torniamo a casa con ancora più convinzione e orgoglio per il cammino che stiamo percorrendo.

Il vino cambia, evolve, resiste. E noi con lui.