GENESI
FLEURTAI-JOHANNITER-MALVASIA
MILLESIMATO
- TERRENO
Calcare ed argilla sono le protagoniste della sua importante struttura.
- NOTE DEGUSTATIVE
Vitigno di Malvasia in abbinata a vitigni di Fleurtai e Johanniter, classificati come resistenti
a peronospora e oidio, che non necessitano di trattamenti fitosanitari (compresi zolfo e rame).
L’uva, leggermente appassita, usata per questo nobile spumante, ha trasferito sentori di
frutta (pesca, pera), frutti tropicali (ananas, papaya) e mandorle. Al palato è elegante,
accompagnato da una bella mineralità e una importante struttura.
Bollicina intensa e persistente.
- ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Aperitivi, primi piatti a base di pesce, secondi a base di pesce, formaggi e carni bianche.
| Gradazione alcolica | Acidità | Estratto secco | Temperatura di servizio | Bottiglia |
| 13.5% | 7.7 gr/l | 30 gr/l | 6 ÷ 8 °C | 750 ml |
SEI INTERESSATO A GENESI?
VEDI ANCHE
Vuoi conoscere i nostri prodotti?
Visualizza e scarica il nostro catalogo!